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象豆|瓜地馬拉 上將莊園 水洗

象豆|瓜地馬拉 上將莊園 水洗

定價 $1,300.00 TWD
定價 售價 $1,300.00 TWD
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商品描述

  • 名稱:上將莊園 象豆 水洗
  • 品種:Maragojype
  • 海拔:1700-1850公尺
  • 處理法:水洗處理法
  • 產區信息:瓜地馬拉,阿卡特南果,上將莊園
  • 風味描述:紅頻果、莓果類、烏龍茶、榛果、奶油餅乾

咖啡師手札

入口是溫柔的,輕輕搖晃了一下杯子,奶油餅乾的氣味跑了出來,混雜了一些花朵的香氣。餘味裡是花朵和奶油餅乾的氣息,還有些許榛果的氣味若隱若現,這個階段的酸味稍微明顯一點,不過也帶來相對清爽的飲用感。

第二口喝下去,整體偏向深色水果的氣味,感覺這時候的餘味裡有一絲絲甜甜的溫暖氣味,這個味道消散之後,浮現的是成熟紅蘋果和莓果氣味,令人意外驚喜的是,在某些瞬間能捕捉到一剎那的清爽烏龍茶香。

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