肯亞 基里尼亞加 卡賓加拉AA TOP 水洗

Fun.061 咖啡豆

• 名稱：肯亞 卡賓加拉AA
• 品種：SL28 SL34 Ruirull Batain
• 海拔：1700-1800公尺
• 處理法：水洗處理法
• 產區信息：肯亞，基里尼亞加 
• 風味描述：花香、莓果、圓潤、水果氣息、乾淨黑加侖果酸多汁飽滿、餘韻持久

咖啡師手札

入口會有輕微的甜味，酸度不高，但香氣濃郁，就像在花團錦簇的花園裡，開著熱帶水果的盛宴；喝這支咖啡是沒有門檻的，非常順口，嘴巴還會殘留一絲絲的水果氣息。

第二口下肚時，花香依舊，但中間多了一點莓果的氣味，餘味裡多了一點微甜和果酸。隨著冷卻時間久了，整體喝起來更加柔和圓潤，這時候黑加侖的氣息一下子就被發現了。