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肯亞AB 特殊水洗

肯亞AB 特殊水洗

定價 $1,300.00 TWD
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Fun.084 咖啡豆

  • 名稱:肯亞AB
  • 品種:SL28 SL34 Batain
  • 海拔:1600-1800公尺
  • 處理法:特殊水洗處理法
  • 產區信息:Kirinyaga
  • 風味描述:花香、黑巧克力、焦糖、香草、甜橙果酸多汁、細緻風味明亮

咖啡師手札

口感像紅茶般純淨,入口的優雅酸值花香氣是經典的肯亞風味,在烘豆師堅持的淺中烘焙人工剔除瑕疵豆下,更賦予他別樣風貌不同於肯亞咖啡豆常見的明快酸,他的酸值更加柔和,甜感與醇厚度也進一步得到提升

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