巴拿馬 波奎特 太陽神 厭氧蜜

• 名稱：巴拿馬 波奎特 太陽神 厭氧蜜處理
  
• 品種：卡杜艾
  
• 海拔：1500-1600公尺
  
• 處理法：厭氧蜜處理法
  
• 產區信息：巴拿馬
  
• 風味描述：玫瑰、葡萄酒、小紅莓、深色莓果調、榛果

咖啡師手札

入口花香優雅迷人，混雜著葡萄酒的氣息，酸度非常活潑。稍微靜置幾秒鐘，咖啡杯裡會跑出深色水果的氣息，餘味仍然是以葡萄酒為主，但玫瑰花香會在鼻腔裡流連，細細感受一下，會捕捉到櫻桃的氣味。

第二口開始，深色水果的氣味更加突出，不過玫瑰花香依舊伴隨在其中，餘味裡突然多出了一絲榛果的味道，感覺蠻驚奇的，再多放幾秒會出現小紅莓的氣息。