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哥斯大黎加 塔拉朱 波什莊園 厭氧蜜處理

哥斯大黎加 塔拉朱 波什莊園 厭氧蜜處理

定價 $1,300.00 TWD
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商品描述

  • 名稱:塔拉朱 波什莊園 厭氧蜜處理
  • 品種:卡度艾SHB
  • 海拔1800公尺
  • 處理法:厭氧蜜處理法
  • 產區信息:哥斯大黎加
  • 風味描述:香檳葡萄、蜂蜜、楓糖、藍莓、溫和櫻桃果酸、甜橙、牛軋糖氣息

咖啡師手札

入口有很明顯的香檳葡萄的感覺,或者是深色果皮的成熟水果的味道;果味比較濃郁,這種濃郁會帶出熱情的感覺,配合咖啡本身適中的酸度,有一種在熱帶海灘度假,海風陣陣的感覺。

第二口能稍微享受到一些小花朵的氣息,不太明顯,但還是能發現到它的存在;中段時能在咖啡杯裡找到甜橙的氣息,以及蜂蜜的氣味;最神奇的是,餘味快結束時會突然出現一絲牛軋糖氣息,一閃而過。

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