衣索比亞 耶加雪菲G1 谷吉 烏拉加 日曬

Fun.059 咖啡豆

• 名稱：耶加雪菲G1 谷吉 烏拉加
• 品種：原生種
• 海拔：無
• 處理法：日曬處理法
• 產區信息：衣索比亞
• 風味描述：橙花、杏桃、多汁、香水檸檬、整體細緻綿密、酸值溫和、咖啡花、氣息偏長、層次多變

咖啡師手札

剛手沖出來的咖啡就釋放出非常迷人的花朵氣息，中間混合了一點點杏桃味；花朵給人的感覺是月光下幽婉的白色花朵，清雅迷人。

入口酸甜平衡，清爽感和純淨感十足；在餘味中出現一點點綿密奶油感；第二口依舊是穩定綻放的花朵香氣，捧著咖啡杯聞一整天都願意；餘味的地方會有點點柑橘果皮的微苦氣息。