FUN088 澄花 耶加雪菲 水洗 (一磅460g)

Fun.088 咖啡豆

• 名稱：澄花 耶加雪菲
• 品種：原生種
• 海拔：1950-2300公尺
• 處理法：水洗處理法
• 產區信息：耶加雪菲 Yirgachefe SNNPR BANKO TARATU
• 風味描述：水蜜桃、柑橘類、些許茉莉花、楓糖、尾段桃子香氣。

咖啡師手札

水蜜桃的柔和甜香與柑橘類的清爽果酸交織，為舌尖帶來明亮而輕盈的初印象。中段悄然綻放出一抹淡雅茉莉花香，像春日晨光裡悄悄盛開的花朵，細緻而不張揚。尾韻轉為柔和的楓糖甜感，融合出細緻滑順的質地，最後以熟成桃子的溫潤果香收尾，餘韻悠長，令人回味。