FUN060 哥斯大黎加 塔拉朱 波什莊園 厭氧蜜處理 (一磅460g)

咖啡豆 (FUN060)

• 名稱：塔拉朱 波什莊園 厭氧蜜處理
• 品種：卡度艾SHB
• 海拔：1800公尺
• 處理法：厭氧蜜處理法
• 產區信息：哥斯大黎加
• 風味描述：香檳葡萄、蜂蜜、楓糖、藍莓、溫和櫻桃果酸、甜橙、牛軋糖氣息

咖啡師手札

入口有很明顯的香檳葡萄的感覺，或者是深色果皮的成熟水果的味道;果味比較濃郁，這種濃郁會帶出熱情的感覺，配合咖啡本身適中的酸度，有一種在熱帶海灘度假，海風陣陣的感覺。

第二口能稍微享受到一些小花朵的氣息，不太明顯，但還是能發現到它的存在;中段時能在咖啡杯裡找到甜橙的氣息，以及蜂蜜的氣味;最神奇的是，餘味快結束時會突然出現一絲牛軋糖氣息，一閃而過。