自製聖誕熱紅酒|美酒+咖啡,聖誕節給你雙倍的熱氣騰騰

自製聖誕熱紅酒|美酒+咖啡,聖誕節給你雙倍的熱氣騰騰

每到12月就開始殷殷期盼聖誕節的到來,可以佈置聖誕樹、吃聖誕聚餐、聽聖誕音樂、為家人朋友準備禮物、學校公司有交換禮物、收寄聖誕卡等等熱鬧的活動。

聖誕節習俗大公開!

超大聖誕樹

許多小朋友相信在聖誕夜會有聖誕老公公送禮物,所以準備好聖誕襪(越大越好)放在床頭,許願自己想要的聖誕禮物,希望隔天出現在聖誕襪裡,多美麗的神話故事呀!以下介紹八大聖誕節習俗:

1.吃聖誕大餐:

聖誕大餐的桌上會有烤火雞、布丁、馬鈴薯泥、蛋酒、胡桃派、香料熱紅酒等等美味的食物。

2.聖誕老人送禮物:

小朋友在12/24夜晚將聖誕襪掛在床頭,許願聖誕老人將自己想要的聖誕禮物放進聖誕襪裡。

3.聖誕前促銷大購物:

血拚購物是聖誕節前盛大的商業活動,需要準備好送給家人、朋友的聖誕禮物。

4.布置聖誕樹:

聖誕樹上會掛滿裝飾,緞帶、星星、彩球、吊飾等。布置聖誕樹是家裡的大事,會全家人一起進行。

5.包裝聖誕禮物:

使用象徵聖誕節的紅、綠、藍、白顏色的包裝紙來包裝禮物,放在聖誕樹下,等待1225日全家相聚拆禮物。

6.聖誕夜彌撒:

教會在1224日聖誕夜 (平安夜) 舉辦晚間的彌撒。

7.聽聖誕音樂:

常聽到的聖誕音樂有:聖誕鈴聲(Jingle Bells)、聖誕快樂(We wish you a Merry Christmas)等等耳熟能詳的歡樂歌曲。

8.寄送聖誕卡片:

傳統上,家人和朋友間,互相寄出和收到手寫問候、報平安的聖誕卡片,令人感受到節日的溫暖。

聖誕熱紅酒做法

冷冷的聖誕節來杯熱熱的香料紅酒暖暖身心靈吧!以下是限定版簡單料理步驟介紹:

準備材料(有三種方式任選一種)

  • 肉桂條、月桂葉、肉豆蔻、檸檬皮、糖(依喜好添加)、紅酒(紅葡萄酒)、蘋果、柳橙、八角、丁香(八角丁香可依照個人口味省略)。
  • 各賣場的現成香料紅酒調理包。
  • 不同家族的傳統習慣(秘密配方—葡萄汁(給小朋友的配方)、紅茶、薑粉……) 。

烹煮步驟

  1. 所有材料入鍋熬煮(若喜歡酒味濃的可以保留一半紅酒等辛香料煮滾後,再將剩下的紅酒倒入鍋內)
  2. 紅酒煮滾後轉小火慢煮(可以邊煮邊試味道)
  3. 關火後悶煮約5分鐘,讓酒香與香料有充裕時間可以完美結合。
  4. 濾渣後盛裝到杯子(可以用肉桂條、柳橙片裝飾)

加上酒香風味的單品豆咖啡濃縮

熱紅酒的作法沒有一定,全憑個人口味,今年試試正流行的新配方:加入酒香風味的濃縮咖啡

香料熱紅酒的微醺和酒香咖啡的厚實口感碰撞在一起,在口腔中浪漫相遇,不可思議的平衡而且充滿層次,微清醒又微醺,相信喜歡咖啡和紅酒的人會將其列為最愛名單之一。

香料熱紅酒是聖誕節前必喝的傳統飲品(過了聖誕節就不會看到有人喝),每年冬天在歐洲的聖誕市集、路邊攤販或是酒吧,都能買到香料熱紅酒(市售的好不好喝全憑運氣)

自製的好喝香料熱紅酒嚐起來甜中帶酸(喜歡果香的人可以多加柳橙和蘋果),入口後有濃濃辛香味的耶誕飲品,如果喝膩了每年都一樣的傳統口味,不妨試試小編建議的秘密配方:紅酒中加入酒香風味的濃縮咖啡,保證可以讓整顆心在寒風颼颼中保持暖暖的冬季必喝飲品。

※喝酒不開車,安全有保障※
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