茶葉小知識｜什麼是散茶？

散茶是茶葉最自然的形態，不經過壓製成餅或裝入茶包，保留了茶葉原始的風貌與香氣。本文將帶您深入了解散茶的定義、崛起歷程、特點優勢以及保存方法，讓每位愛茶人都能感受這份天然的魅力。

散茶的定義與製作工序

散茶是指未經壓製成餅或裝袋的茶葉，完整保留葉片自然形態。製作散茶需經過萎凋、炒菁、揉捻、乾燥等工序，展現最純粹的原葉之美。

散茶的崛起：茶文化中的潮流選擇

隨著茶文化的傳播，散茶因其簡單純粹的特性成為全球茶友的心頭好，從英式下午茶、日本抹茶到台灣高山茶，都常用散茶作為基底。

1. 自然純粹的外觀：葉片索條完整，易於觀察品質。
2. 清新脫俗的口感：未蒸壓的散茶，保留乾淨青味。
3. 晶瑩剔透的茶湯：茶湯顏色透亮，給人靜謐舒心的享受。
4. 方便快速的沖泡：無需繁瑣準備，片刻即可品茗。
5. 高觀賞度：完整的葉片形狀，增添品茶的儀式感。

如何正確保存散茶？

1. 存放空間：選擇陰涼、乾燥處，避免陽光直射與潮濕。
2. 密封容器：採用真空密封罐或袋子，延長鮮味時間。
3. 避免雜異味：確保存放環境無煙味、食物味等異味。
4. 封口習慣：每次取用後務必將封口密封嚴緊。

品味散茶，回歸自然初心

散茶，是大自然的精華呈現。從原葉到茶湯，透過師傅的用心製作與妥善保存，每一口都是對生活純粹的致敬。無論是新鮮春茶還是經典普洱，散茶為我們帶來的不僅是茶香，還有一份簡單與美好的生活哲學。